劉家酸白菜火鍋的前身是「劉家餃子館」，起始店位於左營軍營中正堂，典型的眷村味，美味傳承35年。淡淡的麵粉水與小小的耐心，10分鐘內煎出如絲綢般薄、脆、酥煎餃故稱絲綢煎餃，可蒸、可煎，跟煮水餃一樣簡單，在家也能享受美味。
商品資訊
| 【供應商名稱】 | 臻美生活事業有限公司 |
| 【食品與輸入業者登錄字號】 | F-166611376-00000-9 |
| 【包裝內容/規格】 | 756公克/包 |
| 【保存期限】 | 冷凍12個月 |
| 【原產地】 | 台灣 |
| 【保存方法】 | -18℃以下冷凍保存 |
| 【商品成分】 | 麵粉、高麗菜、豬肉、水、大豆蛋白、青蔥、薑、鹽、醬油、複方乳化劑(D-山梨醇、大豆油、大豆卵磷脂、脂肪酸甘油酯、脂肪酸蔗糖酯)、芝麻油、調味劑【5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、鹽、L-麩酸鈉、香料、丙二醇、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、甜味劑(蔗糖素、醋磺內酯鉀、紐甜)】、調味粉(L-麩酸鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、檸檬酸鈉、L-天門冬酸鈉、麥芽糊精、白菜抽出物、水解大豆蛋白、紅蘿蔔抽出物、鹽)、焦磷酸鈉(無水)、多磷酸鈉、香料。 |
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| 【過敏原資訊】 | 本產品含有麩質之穀物、大豆、芝麻及其製品，不適合對其過敏體質者食用。 |
| 【葷/素】 | 葷食 |
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| 製造商/國內負責廠商名稱 | 臻美生活事業有限公司 |
| 【製造商/國內負責廠製造商地址】 | 台北市大安區樂利路91號6樓 |
| 製造商/國內負責廠商電話 | 02-27329929 |